优秀的非物质文化遗产，是一个国家、一个民族文化自信的源泉与载体，也是国民心灵深处共有的家园。保护传承非物质文化遗产，已经成为我们这个时代电视媒体的时代要求。这种心声，将来自各个阶层、各种途径的物质力量和精神力量汇成一股洪流，灌溉着中华民族广阔而璀璨的精神家园。

　　为了传承和弘扬中华优秀传统文化，关注和保护非物质文化遗产，将已经或即将纳入国家或地方的非物质文化遗产名录的传统美食介绍给广大观众，江西卫视《非遗美食》正在紧锣密鼓的拍摄制作当中，将于近期推出。